Навигация
Разное
К сведению
Рекомендуем
 
Поиск: 
Холодные блюда Пюре из шампиньонов
Очищенные шампиньоны хорошо вымыть и пропустить через мясорубку...

1 кг шампиньонов, 60 г сливочного масла, 160 г молочного соуса, 1 лимон, ½ ч. л. перца.
Очищенные шампиньоны хорошо вымыть и пропустить через мясорубку с частой решеткой. Разогреть на сковороде сливочное масло и положить туда грибы, добавить соль, перец, лимонный сок. Жарить грибы до тех пор, пока они немного не подсохнут, после чего залить их небольшим количеством молочного соуса (см. «Шампиньоны в молочном соусе со сливками»). Прокипятить в течение нескольких ми¬нут.

Просмотров: 2474
+  -  Печать 
Рекомендуем
Супы из грибов Холодные блюда Сьедобные грибы E-Mail
© 2018